domenica 13 aprile 2014

Come ordinare i prodotti dell'azienda agricola Il Feudo

Ci sono arrivate molte mail in cui ci viene chiesto come mettersi in contatto con l'azienda agricola Il Feudo di Zocca
, di cui ha parlato in trasmissione Paolo Franceschetti, descrivendo l'inimitabile sapore di alcune composte e succhi di frutta. Molti ascoltatori vorrebbero ordinare questi prodotti. Sperando di fare cosa gradita vi forniamo il recapito email di Maurizio de il Feudo al quale potrete rivolgervi per ogni informazione: 

fani.maurizio@hotmail.com 

 Ecco come ad esempio viene descritta la composta golosa cruda prodotta dall'azienda: 

 Abbiamo impiegato 6 anni di studi ricerche e prove sul campo per arrivare a questo risultato! Siamo i primi (per quanto ne sappiamo) ad avere creato una superconfettura completamente cruda e non pastorizzata. È l’unica composta di frutta che mantiene totalmente inalterati i propri macronutrienti, proprio in virtù del fatto che non è intervenuta alcuna cottura. Gli ingredienti sono esattamente gli stessi che noi utilizziamo per le composte golose che produciamo da anni. Quello che cambia è la metodologia e il processo produttivo, Nella produzione della “cruda” non c’è il minimo contatto con la fiamma ed è solo la contemporanea attivazione di più tecniche di trasformazione che si ottiene questo meraviglioso risultato. Il sapore è quello della frutta appena colta, mai molto dolce, dal profumo intenso e conquistatore. Prodotto che non subisce alcuna pastorizzazione.

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